河南的童宝宝鱼丸子通过机器化加工,显著提升了生产效率,帮助小作坊转型并提高了小门店老板的营业额,同时也为当地农民增加了收入。这一套鱼丸子加工设备通常包括以下几台关键机器:
1.采肉去鱼刺鱼骨机:
用于将鱼肉从鱼骨上分离,并去除鱼刺,确保鱼肉的纯净度和安全性。
2.打浆机:
将采好的鱼肉打成细腻的鱼浆,加入调味料和其他配料,搅拌均匀,为后续成型做准备。
3.成型机:
将鱼浆通过模具成型,制作出大小均匀、形状一致的鱼丸子,提高产品的外观质量和生产效率。
4.水槽(煮制槽):
用于鱼丸子的煮熟和定型,确保鱼丸子的口感和品质。
这些设备组合成一条完整的鱼丸子小型生产线,实现了从原料处理到成品的自动化生产,不仅提高了产量和效率,还保证了产品的卫生和质量,为小作坊和小门店的升级提供了强有力的支持。