永登县积极引进先进的清洗切割设备，实现了红鳟鱼从活鱼到成品鱼的自动化加工

甘肃省永登县，地处祁连山北麓，冷水资源丰富，孕育了肉质鲜美的永登红鳟鱼。近年来，永登县积极融入乡村振兴战略，以产业兴旺为抓手，通过引进清洗切割设备，推动红鳟鱼产业标准化、规模化发展，走出一条特色食品产业助力乡村振兴的新路子。

过去，永登红鳟鱼加工主要依靠人工，效率低、成本高，且难以保证产品规格统一，制约了产业发展。为解决这一难题，永登县积极引进先进的清洗切割设备，实现了红鳟鱼从活鱼到成品鱼的自动化加工。

机械化设备的引入，为永登红鳟鱼产业带来了显著变化：

提升效率，降低成本： 自动化生产线大大提高了加工效率，降低了人工成本，提升了产品竞争力。

标准化生产，保障品质： 机械化操作确保了产品规格统一，品质稳定，为打造永登红鳟鱼品牌奠定了坚实基础。

延伸产业链，提升附加值： 清洗切割设备的应用，为开发红鳟鱼深加工产品提供了可能，延伸了产业链，提升了产品附加值。

永登红鳟鱼产业的蓬勃发展，离不开乡村振兴政策的扶持。当地政府积极争取项目资金，扶持企业引进先进设备，建设标准化生产线；同时，鼓励农户参与红鳟鱼养殖，提供技术培训和资金支持，带动农民增收致富。

如今，永登红鳟鱼已游出大山，游向全国，成为当地特色农业的一张靓丽名片。机械化设备的引入，不仅提升了产业效益，更激活了乡村振兴的内生动力，为永登县实现农业强、农村美、农民富的目标注入了强劲动能。

未来，永登县将继续坚持科技兴农，以红鳟鱼产业为依托，大力发展特色食品加工业，推动一二三产业融合发展，为乡村振兴谱写更加辉煌的篇章。